Stvarno ne znam odakle bih krenula da vam uspijem dočarati koliko su ovi trokutići dobri, napisala je Nataša Pralica o receptu za trokutiće s lješnjacima koji je objavila na svom blogu kolaci.biz.
Spomenuti trokutići nalaze se na njezinoj listi najboljih božićnih kolača, a njihov je veliki plus činjenica da je priprema jednostavna. U nastavku pročitajte kako ih napraviti.Trokutići s lješnjacima – sastojci:
TIJESTO: 225 g brašna 1 žličica praška za pecivo 100 g šećera 1 vanilin šećer 1 jaje 1 žumanjak 100 g margarina OSTALO: 3 žlice marmelade od marelice 150 g margarina 150 g šećera 2 vanilin šećera 3 žlice vode 100 g mljevenih lješnjaka 200 g sjeckanih lješnjaka GLAZURA: 200 g čokolade malo uljaTrokutići s lješnjacima – priprema:
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo.
- Dodajte šećer, vanilin šećer, jaje, žumanjak, razmekšani margarin.
- Dobro izmijesite tijesto da se sve sjedini.
- U kalup za pečenje iz pećnice, na koji ste prethodno stavili papir, stavite tijesto.
- Tijesto premažite marmeladom.
- Margarin, šećer, vanilin šećer i vodu stavite na vatru da se sve otopi.
- Sklonite s vatre i umiješajte mljevene i sjeckane lješnjake.
- Ostavite smjesu da se malo ohladi.
- Nanesite smjesu na tijesto i jednako raspodijelite.
- Stavite peći na 180 stupnjeva 25 minuta.
- Kada se ohladi, režite trake iste debljine vodoravno i okomito (4 x 4 cm), a onda svaki još dijagonalno da dobijete trokute.
- Čokoladu i malo ulja istopite na pari.
- U otopljenu čokoladu umočite oba oštra kuta trokuta.
- Ostavite da se ohladi.
- Trokutići s lješnjacima mogu se čuvati u metalnoj kutiji oko 2 tjedna.