Fantastični kolač od samo TRI sastojka!
// {je_post_tema}
Ovaj recept godinama je jedan od najpopularnijih na internetu što nas i ne čudi s obzirom na to da ga je vrlo lako i jeftino napraviti.
Riječ je o Japanskom cheesecakeu.
Video za ovaj recept je na YouTubeu pregledan više od 11 miliona puta.
Sastojci koji vam trebaju za ovaj fantastični kolač su – jaja, kremasti sir i bijela čokolada.
Posebno je ukusan ako se malo ohladi u frižideru.
Sastojci:
3 jaja
120g bijele čokolade
120g krem sira
Priprema:
Zagrijte rernu na 170 stepeni i dok se ona grije, odvojite bjelanca i ostavite ih u frižideru dok vam ne zatrebaju – snijeg od bjelanaca će kasnije biti čvršći. Čokoladu izlomite, stavite u veliku posudu i omekšajte je tako što ćete je staviti na drugu posudu s toplom vodom (temperatura vode neka bude oko 60 stepeni), pa dodajte sir i sve zajedno istopite da bude tečno. Sklonite posudu i dodajte žumanca. Dobro izmiksajte.
Sada je red na bjelanca, pa ih izmiksajte u čvrst snijeg (toliko da kad posudu okrenete naopako smjesa ostaje u njoj). Zatim umiješajte 1/3 snijega od bjelanaca u prvu smjesu i dobro promiješajte. Potom dodajte ostatak.
U okrugli kalup stavite papir za pečenje. Polako stavljajte smjesu u kalup i pecite 15 minuta na 170 stepeni, onda još 15 minuta na 160 stepeni.
Zatim ugasite rernu i ostavite kolač unutra još 15 minuta. Izvadite ga i ostavite u kalupu dok se sasvim ne ohladi.
Prijatno!
Oznake:
