U nevjerojatnoj priči, 40-godišnji muškarac iz Velike Britanije tjednima je jeo sirovo pileće meso bez ikakvih vidljivih posljedica. Prema izvještaju u časopisu BMJ Case Reports, muškarac je tijekom 12 tjedana jeo sirovu piletinu dva do tri puta tjedno, obično u obliku sendviča.
Muškarac je naveo da je počeo jesti sirovo pileće meso jer je bio zabrinut za okoliš i utjecaj uzgoja piletine na planetu. Vjerovao je da je konzumiranje sirovog mesa prirodniji i održiviji način prehrane.
Iako se ova praksa čini izrazito riskantnom, muškarac nije iskusio nikakve znakove trovanja hranom. Njegovi krvni testovi i testovi stolice bili su normalni, a nije imao ni probavnih problema ni drugih zdravstvenih tegoba.
Međutim, liječnici upozoravaju da je konzumiranje sirovog pilećeg mesa izrazito opasno. Sirovo meso može sadržavati štetne bakterije, poput salmonela i Campylobacter, koje mogu dovesti do ozbiljnih bolesti.
U ovom slučaju, muškarac je možda imao sreće i nije se zarazio bakterijama. Ipak, njegova iskustva ne bi se trebala koristiti kao primjer. Konzumiranje sirovog pilećeg mesa se ne preporučuje niti se smatra sigurnim.