Najukusniji domaći ajvar ikada, jednostavan, zdrav i bez konzervansa
Sastojci: 4 kg crvenih paprika roga 1 kg plavog patlidžana 5 čenova bijelog luka 1-2 ljute papričice malo soli, malo šećera Paprike se kuhaju u šerpi, u 3 litre kipuće vode dodati: 100 ml ulja 50 ml sirćeta 3 supene kašike soli 5 kocki šećera Ajvar sam ukuhavala tačno sat vremena na niskoj temperaturi. Nema potrebe stalno ga miješati već s vremena na vrijeme. Postupak pratite kroz video i na ovaj način ćete ga uvijek praviti kao i ja evo već preko 20 godina.