Čupavci – obavezna slastica na blagdanskom jelovniku

  Čupavce jedemo kad god ih se zaželimo, ali osobito tijekom blagdana. Sočan biskvit, ukusna tamna čokolada i hrskavi kokos kombinacija su kojoj je teško odoljeti i rijetki to mogu. Upravo je zato ovo idealan blagdanski kolač za cijelu obitelj. Sastojci za biskvit: 

• 2 jaja
• 300 g šećera
•  100 g maslaca
• 200 ml mlijeka
• 300 g glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo

Sastojci za čokoladni preljev: 

• 150 g tamne čokolade
• 200 ml mlijeka
• 100 g maslaca
• 200 g kokosa

  Priprema: 

1. Izmiksaj šećer i maslac u pjenastu smjesu pa dodaj jaja i mlijeko.
2. Prosij brašno i prašak za pecivo pa uspi u pripremljenu smjesu. Dobro izmiješaj drvenom žlicom ili špatulom.
3. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva, četvrtasti lim obloži papirom za pečenje pa prelij smjesu.
4. Peci otprilike pola sata i testiraj čačkalicom je li biskvit gotov.
5. Biskvit ohladi pa ga nareži na kocke. Rastopi čokoladu na pari s maslacem i mlijekom.
6. Umoči biskvit u čokoladu, uvaljaj u kokos i posloži na čisti papir za pečenje i pusti da odstoje neko vrijeme.

Izvor: 24sata.hr